ترفاس تطاوين يغزو الأسواق العالمية

تونس – السفير

يزدهر في عدة مناطق من ولاية تطاوين خلال فصل الشتاء نشاط جمع و بيع الترفاس خاصة بعد نزول الامطار.

ويعتبر هذا النشاط حلا مؤقتا لمجموعة من الشبان العاطلين عن العمل لكسب بعض الأموال في ظل غياب فرص التشغيل و ارتفاع نسب البطالة، فضلا عن مساهمته في تنشيط الحركة الاقتصادية بالجهة، حيث يقبل العديد من التجار من مختلف ولايات الجمهورية ومن بلدان مجاورة مثل الجزائر على الجهة لشراء الكميات المجمعة.

وتختلف أسعار الترفاس بحسب الجودة وقد يفوق سعر الكلغ الواحد  في بعض الأحيان الـ 150.

ويشار إلى أن الترفاس الذي يتم جمعه بالجهة أصبح مطلوبا على المستوى الدولي  باعتبار جودته و تنوعه، ويستخدم  عادة كعلاج للعيون أو لصنع مواد التجميل إضافة إلى استغلاله في إعداد عدة أكلات، وقد سجل حضوره بعدة معارض بدول أوروبية على غرار ألمانيا وإيطاليا.